Cashew-Parmesan

• Cashewkerne
• Hefeflocken
• Pfeffer und Salz nach Geschmack

Cashewkerne mit einem Mixer oder Pürierstab ganz fein mahlen und dann im Verhältnis 1:1 mit Hefeflocken mischen.

Ggf. mit Pfeffer und Salz nach eigenem Geschmack würzen.

Statt der Cashewkerne kann man z.B. auch Mandeln nehmen, aber mein persönlicher Favorit ist der Parmesan mit Cashewkernen.