Fleischsalat

• 200g Hobelz Classic, vegane Würstchen von Veggy Friends oder 200g einer vergleichbaren veganen Wurst, z.B. Lyoner von Berief 
• 4 mittelgroße Gewürzgurken 
• etwas vegane Mayonnaise

Die Würstchen auf einer groben Reibe reiben oder mit einem Messer in ganz feine Streifen schneiden.

Mit den Gewürzgurken ebenso verfahren und dann beide Zutaten mit der Mayonnaise mischen, ggf. nochmals mit Pfeffer, Salz und/oder Senf abschmecken